Marte

Marche Rosato IGT - BIO
Spumante di Qualita Brut

Rebsorten: 100% Syrah

Farbe, Aroma und Geschmack:

leuchtendes Kirschrot. Feiner und cremiger Schaum mit einer anhaltenden Perlage. Würziges Bouquet, reife Kirschen und schwarze Johannisbeere, angenehme Säure aus reifen Früchten im Abgang.

Serviertemperatur: 04 - 06°C

Paßt als: Als Aperitif, aromatische Vorspeisen, vegetarische Gerichte, Fisch, weißes

Fleisch und Schokolade.

Vinifikation: Mazeration von 4 Stunden anschließend offene Spontangärung der Mostes im Edelstahltank und für 12 Monate im Edelstahlstank gereift. Anschließend Flaschengärung nach der Champangner-Methode für 24 Monate.